27 février 2008
Pour les filles qui ne cuisinent pas...
La cuisine et moi...c'est pas vraiment une histoire d'amour... A part pour les gâteaux...je suis un peu comme Izzie (grey's anatomy), j'adoooore faire des gâteaux, mais le reste... Mais enfin, il faut bien se nourrir d'autre chose que de chocolat et de jambon... en plus, j'adore manger !
Alors je propose à toutes les brêles en cuisine de leur faire profiter de mes ptites recettes faciles à faire histoire de varier les menus... en plus, on progressera ensemble, on démarre au même niveau !
Aujourd'hui, une recette de mon "invention"... je suppose que ça existe déjà d'une façon ou d'une autre, mais je l'ai réalisée sans recette, juste à l'oeil, donc voilà, c'est MA recette et puis c'est tout !
Le poulet à l'indienne de moi
Ingrédients pour deux
- deux escalopes de poulet
- du curry en poudre
- une boîte d'ananas en morceau
- une petite brique de crème fraîche légère
- riz
-sel et poivre
- huile
-kub'or (facultatif)
- lait de coco (facultatif)
C'est parti mon kiki
le poulet :
- découper les escalopes de poulet en morceaux d'environ 3-4 cm
- dans une grande poêle à bords hauts, faire chauffer un peu d'huile, saisir le poulet, ajouter un peu de curry. Saler, poivrer
- lorsque le poulet commence à dorer, ajouter l'ananas en morceaux, la quantité que vous voulez ! Rajouter encore un peu de curry, et un peu de jus d'ananas. Laisser un peu mijoter
- lorsque ça a l'air à peu près cuit, ajouter la crème fraîche, le lait de coco si vous en avez, et encore un peu de jus d'ananas. Ajouter du curry jusqu'à ce que la sauce soit bien jaune, saler, poivrer, laisser un ptit peu mijoter, mais sans que la crème ne se mette à bouillir. Au pire, rajouter un peu de crème.
le riz :
- mettre de l'eau à bouillir (suivre les instructions du paquet de riz) en ajoutant un ptit kub'or (pas obligé) et du curry dans l'eau.
- Une fois que l'eau commence à bouillir, ajouter le riz
astuces pour un riz pas collé et cuit à point : ajouter deux cuillères à soupe d'huile dans l'eau de cuisson avant de mettre à chauffer, et retirer une minute sur le temps minimum de cuisson conseillé (si on vous conseille 9 min, laisser cuire seulement 8 min). Cela vaut également pour des pâtes al dente.
C'est prêt !
24 février
Oui, on est le 27...
Faisons abstraction, voulez-vous? Le 24 février, c'est le 55ème jour de l'année, et oui. Plus que 10 mois avant Noël !
Examinons ensemble ce qu' il s'est passé en ce jour ces derniers siècles:
- 1656 : L'Espagne déclare la guerre à l'Angleterre.
- 1821 : Mexique : Le général Agustín de Iturbide proclame l'indépendance.
- 1848 :Abdication de Louis-Philippe, roi des français : instauration de la deuxième République.
- 1938 : à Arlington, New Jersey, première production industrielle de nylon, pour des poils de brosse à dents.
- 1951 : après neuf défaites et un nul, l'équipe de France de rugby bat enfin celle d'Angleterre par 11 à 3.
- 1961 : Découverte d'un crâne d'un hominidé dans la grotte d'Olduvai, en Tanzanie.
- 1969 : concert de Jimi Hendrix au Royal Albert Hall situé au Kensington sud dans le centre de Londres.
- 1963 : naissance de Laurent Ruquier
- 1982 : naissance d'Amandine, premier bébé éprouvette français.
- 2002 :L'ancienne sénatrice Ingrid Betancourt, candidate à la prochaine élection présidentielle en Colombie, est enlevée par des rebelles des Forces armées révolutionnaires de Colombie (FARC).
La personne qui trouvera ce qui s'est passé le 24 février 1988 gagne un petit cadeau fait par moi, que je lui enverrai d'ici le 24 février 2009... (coco tu es hors-concours !)
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24 février 2008
Difficile à croire...
mais je me suis mise à la cuisine... MOI ! moi celle qui peut manger des pâtes à tous les repas pendant une semaine. Même froides. Moi qui passe par des périodes exclusivement crêpivore, frugivore, jambontivore... (oui je suis monomaniaque)... Moi je cuisine.
Bon, c'est pas non plus de la grande gastronomie, mais JE CUISINE. Faut bien, avec un doudou gourmand à la maison ! Donc je sais faire plein de trucs trop bons, oui ! et je peux même vous donner des recettes si vous voulez !
Allez une première recette : allo pizza 0435.... mouarf. Non sans rire, je cuisine en vrai (je me répète là non ? oui ? c'est MON blog !)
La recette de la sauce tomate facile à faire pour des pâte pas froides et pas au beurre :
Le presque rien qu'il faut pour deux amoureux :
- Une boîte de tomates pelées, la grosse
- de l'huile d'olive de mon papa (nan pas forcément, mais c'est meilleur)
-du beurre
- du persil
- des herbes de provence ou basilic
- sel et poivre
Ce qu'il faut faire :
1- écraser les tomates pelées en belle purée avec une fourchette dans un tamis fin, ou comme moi dans une passoire, ça marche aussi. Il peut rester des bouts, c'est même meilleur. En fait, le tamis, c'est juste si vous aimez pas les bouts, sinon vous pouvez écraser dans n'importe quel récipient sauf un verre, trop petit.
2- dans une casserole, faire fondre le beurre (environ 30 g) et ajouter l'huile (à l'oeil).
3- ajouter votre jolie bouillie de tomate avec ou sans morceau, porter à ébullition, puis laisser mijoter 40 minutes jusqu'à ce que ça réduise de moitié (et oui c'est la surprise du chef : il faut s'y prendre 3h avant ! haha)
4- quand vous en avez deux fois moins, ajouter persil, herbes de provence, sel poivre, dans les proportions que vous voulez, remuez pour bien mélanger.
5- C'est prêt !
6- Et c'est bon !
C'est vraiment facile à faire vous voyez, et c'est bien meilleur que les sauces pan***ni !
Le retour de la fée verte ! dadada !
ça y est, nous avons enfin une connexion dans notre chez nous ! En ce moment ce n'est pas trop une bonne période pour nous, mais enfin...
Bref, j'aimerai vous montrer mes "dernière" créas, qui datent des vacances de Noël en fait. Car si nous avons enfin rejoins la civilisation du point de vue multimedia, du point de vue culinaire... toujours pas de four à la maison !
Bref, voilà les "bêtes" :
Un petit bracelet monté sur chaîne, avec des breloques chocolatées !
je me suis mise aux macarons si l'on peut dire, niveau cuisine, on va pas tenter mais niveau fimo...
ça vous donne faim ou pas ?
En parlant de macarons... y a les classiques, chocolat...
et puis y a les framboises, citron, pomme, myrtille...
Ressemblant ? j'en suis plutôt fière personnellementmême si c'est très chiant à faireUn grigri porte-bonheur, avec quelques symboles
de la chance... 
Toujours un peu ce thème de la chance, en collier
c'lui là lé rien qu'à moi !
Une petite tête de mort pour fille ! ben ouielle a des ptit diams roses pour les yeux !
je pense en faire plusieurs avec des couleursdifférentes pour les yeux... je trouve ça assez sympa
Bon, là on dirait un peu un extra-terrestre, mais en vrai ça se voit que c'est un crâne ! j'vous jure !
Valaaaaaaaa
Bon, y a pas grand chose, et pis j'ai aussi des petits cadeaux pour des cousines que j'ai pas pris en photo...
Enfin voilà, je suis très frustrée car j'ai plein d'idées, et je dois me contenter de les dessiner, mais bon...
j'espère pouvoir les réaliser le plus tôt possible, la collection haute couture de cet été m'inspire beaucoup !
J'espère vous donner quelques news créatives le plus tôt possible mais j'avoue que c'est mal barré !
01 février 2008
Toujours pas de connexion....
lalalala....
ça fait trop plaisir quand même ! je pense qu'on en aura jamais d'ailleurs, parceque
1/on ne se bouge absolument pas le cul, comme pour rien d'ailleurs (nous avons ce soir débarqué au resto à 22h15, j'ai honte franchemment !)
2/trop de démarche ça me fatigue d'avance (sic)
Bienvenue chez les glands !
Enfin bon, pour les news vite fait, j'ai passé mes partiels et je suis pas du tout contente de moi... honnêtement c'était ultra facile, et ça me fait encore plus enragé d'avoir fait des trucs bof bof... on a eu plus d'un mois de grève et j'ai même pas été foutue d'ouvrir un livre... avec ma paresse, que dis-je, ma fénéantise naturelle, je sais pas ou je vais finir.... Donc voilà, j'attends les résultats, mais c'est pas brillant tout ça... donc là j'ai 4 jours de vacances pas du tout mérités, mais ne vous inquiétez pas, je vais quand même en profiter pour glandouiller !
A part ça...Je veux des bottes !!! les miennes vont bientôt lacher, d'ailleurs je vais vous raconter une anecdote géniale comme il n'en arrive qu'à moi. A la fin des vacances de Noël, j'ai pris l'avion direction Marseille pour rentrer à Montpellier... donc j'ai dû me lever à l'aube, c'est à dire 8h du mat', je me suis habillée vite fait, avec en particulier ses fameuses bottes que j'adore au demeurant, mon jean étant rentrer dedans. Je sais pas quelle est votre technique pour porter vos bottes par dessus votre jean, mais en ce qui me concerne, j'enfile le jean et ensuite mes chaussettes bien tirées par dessus, ainsi quand je met mes bottes, le jean ne remonte pas. Anti-sexy au possible sous les bottes mais bon, personne ne me les enlève, donc... Me voilà dans l'aéroport, ultra bondé, avec les vols pour paris et marseille à la même heure et tous les corses expatriés qui retournent sur le continent... bien blindé quoi. Moi tranquille dans mes bottes, je patiente une heure au milieu de tout ce monde, et puis enfin dans l'avion et durant le vol, toujours aussi sereine. sauf que. Quand je suis sortie de l'avion, droite comme un I style ultra-blasé de fille qui ça y est, prend l'avion super souvent quoi, j'ai soudain ressenti l'envie de regarder mes pieds... et c'est là que j'ai vu. La fermeture éclair sur le côté de mes bottes, complètement ouverte, laissant parfaitement voir mon jean rentré dans mes chaussettes lavandes.... et en plus de ça, il a fallut que je garde l'air cool en essayant de tirer sur la fermeture qui était coincée afin d'avoir l'air pas trop d'une folle ! j'aurais quand même pu m'en appercevoir en les mettant, ces bottes, mais non... sinon ça serait pas moi.
en bref, il me faut des bottes neuves, et j'ai plein de modèles en tête, que choisir ? QUE CHOISIR ?
Sinon aussi, nous sommes allés au resto ce soir avec Ange. Un resto où nous allons très souvent, et qui évoque aussi quelque chose de particulier car c'est le tout premier où nous sommes allés mangé, le jour de notre arrivée à Montpellier.
Il s'agit du Thaï Bangkok (6, Rue Boussairolles), donc un resto thaï. Je vous le conseille tout particulièrement si vous aimez cette cuisine, perso j'adore, et que vous êtes un jour du côté de Montpellier.
la cuisine est succulente, un vrai régal, le meilleur resto thaï où j'ai jamais mangé ! la carte très très variée, avec des menus pour toutes les bourses (je vous conseille le menu pour deux, si vous êtes deux, haha), des plats au choix entre 6 et 15 euros, et des plats plus raffinés entre 15 et 30 euros.
Je vous conseille les nouilles sautées, un pur délice !
la déco est aussi très jolie, bon accueil, vraiment un resto très sympa. Dans une des rues perpendiculaire à la place de la Comédie, facile à trouver.
Voilà je vous quitte car j'ai fini mon heure de connexion ! bisous à tous !
